Еда. Ценность. Дизайн

Исторически сложившаяся в стране культура питания исполнена скорее стоицизма, чем гурманства, поэтому актуальный для Швейцарии мотив новаторского самоограничения тут не к месту. А вот ритуальная трапеза, чопорная и безумная, вросла в британский менталитет, и дуэту под названием “Мед и кролик” грех не разыграть такую карту. Чаепитию, впрочем, в их представлении отведена далеко не ведущая роль. И правильно: еще Юнг говаривал, что нельзя бороться с комплексом на его территории, да и артистизм неизбежно страдает от участия в лобовых атаках.

Засыпанный землей стол, за которым Sonja Stummerer и Martin Hablesreiter лично принимали пищу, сервирован безупречно: дизайнеры  преподают и зарабатывают на жизнь “устойчивым дизайном еды”, который востребован на всяких церемониях и промо-акциях. Однако хрупкие предметы, призванные по максимуму облагородить физиологический процесс, растворяются среди грубого изобилия. Соня и Мартин воспевают подлинные и почвенные ценности в виде овощей, молока и масла, иронизируя над сложившимся навыком, позволяющим отвлечься от существа дела и отделиться от людей, поглощающих что попало, чтобы выжить.

Проводившая пятничный вечер в музейном зале публика благосклонно реагировала на сопровождавшуюся видеорядом инсталляцию, ведь в жизни ей натюрморт не подменили. В отличие от нас.