“ануки в эстетике ваби-саби

¬ последнее врем€ роллы стали ассоциироватьс€ с доставкой и даже фаст-фудом, а дл€ сети ресторанов ресторанов Ђ“анукиї Ц это в первую очередь €понска€ традици€ в современном мире. ѕоэтому сеть начала редизайн.

интерьер ресторана “ануки


‘ормат семейного ресторана в заведени€х сохранитс€. Ќо обновленные интерьеры привлекут не только тех, кто решил пообедать по-семейному с детьми или в тесной компании друзей. ¬ Ђ“анукиї захот€т зайти пары, чтобы попробовать вкусную азиатскую кухню не из меню доставки и выпить бокал вина. ¬ новых ресторанах станет больше открытых пространств, и по€в€тс€ арт-объекты в эстетике ваби-саби, которую отличают простые формы и несовершенство натуральных материалов.

стеллаж в интерьере “ануки

‘лагманский двухэтажный ресторан с обновленным дизайном уже открылс€ на  расной ѕресне. ≈сли в старых заведени€х сети гость практически сразу оказывалс€ у перегородки, приглашающей к поиску уютного уголка, то тут напротив входа Ц комьюнити-стол на 10-12 человек. » он врезаетс€ в подсвеченную барную стойку Ц нехарактерный объект дл€ традиционных ресторанов сети. «аказчик не сразу прин€л такой Ђговор€щийї интерьер у входа, но дизайнеры убедили: если делать редизайн, то гости сразу должны считывать смысл.

арт-объекты в ресторане “ануки

”ютные кабинки, которые люб€т посто€нные клиенты Ђ“анукиї, есть и в новом ресторане, просто их немного. ќни наход€тс€ на первом этаже за фигурными перегородками из светлой фанеры с круглыми вырезами. ќсновное пространство залов на обоих этажах Ц открытое. ≈го разграничивают лишь металлические ажурные Ђбамбуковые зарослиї с подсветкой, кадки с насто€щей зеленью и колонны, украшенные рельефной бетонной плиткой.

терракота в интерьере “ануки

ќсновна€ цветова€ гамма интерьера Ц терракотова€. ƒаже абажуры и чайники, подвешенные над столами, сделаны из терракотовой глины. Ќа стенах Ц рельефный узор будто бы из кирпичей, а кое-где на потолке есть выпуклые спирали. ћебель из дерева, м€гкие диваны и кресла Ц натуральных неброских цветов. јкцент в ней сделан тоже на рельефах и резьбе, нанесенной, например, на фрагменты столешниц.

светильник-чайник

¬ этой нейтральной цветовой среде есть €ркие детали: синие керамические бра, сделанные на заказ, и объемные красные арт-объекты, похожие на каменные €йца. ƒизайн, как и прежде, ассоциируетс€ с японией, только немного более современной. ¬прочем, чайники будто бы на угл€х, как в традиционных €понских домах, тут тоже присутствуют: ими заполнена цела€ витрина в барной стойке. √лавное украшение второго этажа Ц открыта€ кухн€ с суши-баром.

ћинималистичный €понский дизайн в стиле ваби-саби и открыта€ планировка станут определ€ющими и дл€ других ресторанов Ђ“анукиї, которые откроютс€ в ближайшее врем€.

Ђ“анукиї.  расна€ пресн€

јвторы проекта Ц бюро ARCHPOINT:
¬алерий Ћизунов, ≈катерина јгеева, ёрий  олесников
јдрес:  расна€ ѕресн€, д. 26, стр. 2.
ѕлощадь Ц 490 м2
јвтор фото Ц ќльга ћелекесцева

јвтор:

ќставить комментарий

¬аш email никогда не будет опубликован. ќб€зательные пол€ помечены *

≈ще про дизайн интерьера

≈ще про ћосква

поделитьс€ вконтакте
подписка на новостную ленту архитектурного блога RSS  арта