Brew’s Lee: «бироварня» с азиатским характером

Центральное место в Brew’s Lee отведено собственно пивоварне. Все производство располагается на двух этажах, в помещении за прозрачным стеклом.

Напоминающие инопланетные корабли огромные блестящие емкости, в которых идет процесс пивоварения, можно увидеть и с улицы, и изнутри заведения. В «бироварне» проводятся экскурсии, на которых специалисты рассказывают об этапах технологического процесса, а еще – можно сразу попробовать свежайшего пива.

Цистерны с готовым продуктом стоят прямо в зале ресторана, их можно назвать одной из фишек интерьера, подчеркивающей направленность заведения.

Для того чтобы в пивоварне, наряду с восточным колоритом, чувствовался дух современности, дизайнеры решили отказаться от традиционного красного цвета, с которым ассоциируется Азия, и особенно Китай, в пользу сочетания оранжевого с черным.

Несмотря на большую площадь и насыщенность помещения различными архитектурными элементами и деталями, пространство выглядит легким и прозрачным – за счет большого количества стекла в самых разных видах. В ресторан можно попасть как с улицы, так и из бизнес-центра.

От деловой части здания Brew’s Lee отделяет стеклянная стена-стеллаж с легкими полочками, на которых расставлены бутылки элитного алкоголя.

Вход снаружи также представляет собой полупрозрачную стеклянную плоскость, но уже совершенно иной фактуры – эта стена состоит из одинаковых бутылок, размещенных на металлокаркасе. По такому же принципу создана и огромная люстра в главном зале по проекту дизайнеров Archpoint.

Стойка бара сделана из шпона, имитирующего знаменитую черепицу, которая считается символом традиционной японской архитектуры и часто используется в исторических и культурных зданиях. Столешница бара – из черного мрамора.

Зона открытой кухни продолжает барную, загибаясь за угол, на котором расположена тумба с подсветкой. Это – витрина для фирменного блюда ресторана, утки по-пекински. Стойка тумбы вручную оклеена миллионом настоящих монеток, которые специально были привезены из Китая.

Над кухонной зоной, у потолка, дизайнеры расположили необычный арт-объект – розового краба из папье-маше. Из определенной точки ресторана можно заметить, что фигурка краба перекликается с традиционной для восточной культуры головой льва, украшающей барный стеллаж.

Уединенность пространства подчеркивают обилие мягкой кожаной мебели и чередующиеся со шпонированными панелями на стенах мягкие тканевые панели с традиционными японскими принтами. А подсвеченные ниши, которые украшают керамические декоративные тарелки, создают впечатление, что гости находятся в каюте корабля.

Интерьер пивного ресторана Brew’s Lee

г. Тюмень, ул. Первомайская, д. 1А
Авторы: бюро ARCHPOINT, Валерий Лизунов, Сона Гамзян
Фото: Александр Саськов
Площадь: 690 м2
2025